主料:
鸭脯适量，
蒜苗适量
辅料:
盐适量蒜苗炒鸭补的做法步骤
1.蒜苗洗净，切细丁。
2.锅内热油，放入蒜苗，调入盐，炒匀，暂出锅。
3.准备好鸭补半只。太多，我只切了一半。要炒多少按照人数而定吧，我家现在只有两个人。
4.把鸭补切小块。
5.锅内热少许油，放入鸭补炒匀。
6.兑水。这时一定要盖上盖子焖煮一会。呆会汤汁才会浓稠，吃起来更香更有滋味。
7.剩余少许浓稠的汤汁时加入炒好的蒜苗。
8.炒匀调入适量盐即可，我一般就不放盐了，刚才蒜苗有放了，加上鸭补本身不是淡的。按照个人口味啦。
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热菜 家常菜 鸭脯
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